| Merkenavn | ActiTide-CS |
| CAS-nr. | 305-84-0 |
| INCI-navn | Karnosin |
| Kjemisk struktur |  |
| Søknad | Passer for antialdringsprodukter for øyne og ansikt, som krem, lotioner, kremer osv. |
| Pakke | 1 kg netto per pose, 25 kg netto per kartong |
| Utseende | Hvitt pulver |
| Analyse | 99–101 % |
| Løselighet | Vannløselig |
| Funksjon | Peptidserien |
| Holdbarhet | 2 år |
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt, unna lys. 2~8℃for lagring. |
| Dosering | 0,01–0,2 % |
Søknad
ActiTide-CS er en type dipeptid som består av β-alanin og L-histidin, to aminosyrer, et krystallinsk fast stoff. Muskel- og hjernevev inneholder høye konsentrasjoner av karnosin. Karnosin er en type karnitin som ble oppdaget sammen med den russiske kjemikeren Gulevitch. Studier i Storbritannia, Sør-Korea, Russland og andre land har vist at karnosin har en sterk antioksidantkapasitet og er gunstig for menneskekroppen. Karnosin har vist seg å fjerne reaktive oksygenfrie radikaler (ROS) og α-β-umettede aldehyder som er forårsaket av overdreven oksidasjon av fettsyrer i cellemembraner under oksidativt stress.
Karnosin er ikke bare giftfritt, men har også sterk antioksidantaktivitet, så det har fått bred oppmerksomhet som et nytt mattilsetningsstoff og farmasøytisk reagens. Karnosin er involvert i intracellulær peroksidasjon, som kan hemme ikke bare membranperoksidasjonen, men også den relaterte intracellulære peroksidasjonen.
Som kosmetikk er karnosin en naturlig antioksidant med antioksidantegenskaper, som kan fjerne reaktive oksygenarter (ROS) og andre stoffer som dannes ved overdreven oksidasjon av fettsyrer i cellemembranen under oksidativt stress (α-β umettede aldehyder).
Karnosin kan hemme lipidoksidasjon indusert av frie radikaler og metallioner betydelig. Karnosin kan hemme lipidoksidasjon og beskytte kjøttfargen i kjøttforedling. Karnosin og fytinsyre kan motstå oksidasjon av storfekjøtt. Å tilsette 0,9 g/kg karnosin i kostholdet kan forbedre kjøttfargen og den oksidative stabiliteten i skjelettmuskulaturen, og har en synergistisk effekt med vitamin E.
I kosmetikk kan det forhindre aldring og bleking av huden. Karnosin kan forhindre absorpsjon av atomgrupper, og kan oksidere andre stoffer i menneskekroppen.
Karnosin er ikke bare et næringsstoff, men kan også fremme cellemetabolisme og forsinke aldring. Karnosin kan fange frie radikaler og forhindre glykosyleringsreaksjonen. Det har en antioksidasjons- og anti-glykosyleringseffekt. Det kan brukes sammen med blekingsingredienser for å forsterke blekingseffekten.
